PROPONIAMO MENU STAGIONALI PER LA SERA DEL VENERDI' E DEL SABATO

MENU D'AUTUNNO

 

La maggior parte dei nostri prodotti sono di origine biologica per salvaguardare l’ambiente.

Ogni ingrediente è ricercato con molto studio e cura per il nutrimento di corpo, mente e spirito.

Tutti i nostri piatti sono d’origine vegetale preparati senza uova, latticini nè farine raffinate

per favorire un giusto equilibrio ai piatti e leggerezza al nostro organismo.

 

ANTIPASTI € 8,00

 

Tortino di ceci e cipolle caramellate con pesto di rucola selvatica e mandorle (gluten free)


Polpettine di sorgo e zucca delicata con fonduta di anacardi e granella di nocciole e salvia (gluten free)


Involtino di verza ripieno di cous cous di riso e mais, pomodori secchi, capperi ed uva passa (gluten free)

 

 

PRIMI PIATTI € 13,00

 

Gnocchi di castagne di nostra produzione con funghi porcini in salsa.

 

Risotto Rosa Marchetti al pistacchio di Bronte D.O.P. con broccoli stufati (gluten free)

 

Orecchiette di grano Senatore Cappelli alla curcuma e pepe con cime di rapa e zucca.

 

 

SECONDI PIATTI € 12,00

 

Burger di fagioli affumicati con crauti stufati, crema di senape dijon e pane focaccia nostrano

accompagnato da verdure del giorno.

 

Padellata di tempeh marinato con broccoli, cavolfiori e funghi porcini al sesamo (gluten free)

 

Cotoletta di miglio e carote in crosta di polenta accompagnate da patate sautè al rosmarino (gluten free)

 

 

DOLCI € 6,00

 

Delizia autunnale

Strudel di farro alla mela cotogna con crema alla vaniglia del Madagascar

 

Pumpkin pie

Crostata alle castagne ripiena di una soffice crema alla zucca delicata

 

Fondente ma dolce

Budino al cioccolato con pere caramellate al rhum e crumble di nocciole (gluten free)

 

Coperto € 2,00

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